在家庭及公共场合与家人、朋友聚餐中容易感染幽门螺旋杆菌、感冒细菌等，公筷行动将是一种保护性的良好饮食习惯。

　　全国著名健康教育专家、复旦大学附属中山医院原院长杨秉辉教授曾在《幽门螺杆菌危害健康，分餐制应成时尚》一文中指出,“我们这个民族有许多优良传统，但毋庸讳言也有许多陋习。现在随地吐痰已被列为不文明行为，白领人士已经不会当街吐痰了。公餐制也已经到了应该改的时候了。如今许多高尚人士都讲究时尚，分餐制便是很值得提倡的时尚啊。分餐或许麻烦一些，至少用公筷总可以吧。”（摘自《健康世界》2004年第2-3期合刊）