起步镇位于罗源县城郊，幅员面积71.7平方公里，辖21个行政村，其中畲族行政村6个，总人口3.2万人，2019年7月获批全国农业产业强镇，为罗源县食用菌栽培主产区，素有“中国秀珍菇之乡”的美誉。近年来，起步镇立足实际，示范引领菇农改变20年来的传统食用菌栽培方式，倾力研发新技术，发展新业态，推广新模式，探寻可复制、可推广的产业振兴路径，蹚出一条特色鲜明、产业突出的发展“新路”。

　　一、加强规划，勾勒“新路”蓝图

　　按照县委、县政府提出的建设起步镇组团目标任务，坚持大规划引领大格局，致力打造食用菌发展“两区一中心”。一是“种植核心区”：以起步镇上、下长治村为核心，拓展起步、沈厝、党林等3个行政村种植规模，改造提升3家市级食用菌龙头企业，形成650亩标准化、周年化生产的连片种植基地。二是“三产融合区”：在沈海高速起步出口东侧地块建设食用菌文旅园和“三产融合”项目，分别占地37.87亩、67.37亩，建成后将成为罗源县农产品对外销售重要平台；三是“研发中心”：成立食用菌专家工作站和县科技特派员工作站，入驻专家30名，并与福建农林大学胡开辉专家团队、省农科院食用菌研究所技术团队2家科研机构分别签订“特色食用菌转型升级关键技术集成研究与示范”“秀珍菇提质增效关键技术研发”合作协议，持续研发产业升级转型关键技术，推进创新驱动科技化，为食用菌产业高质量发展提供强有力的技术支撑。

　　二、完善设施，夯实“新路”根基。

　　不断完善水利基础设施建设，优化提升园区综合环境，提高产业园的服务功能和承载能力。一是建设防洪排涝设施。实施溪子溪和罗星南、北渠防洪等5个防洪排涝工程建设，扩大行洪断面，保障园区汛期生产安全，解决汛期暴雨引发的溪水滞流等险情这一痛点，保驾护航食用菌产业发展。二是绿化美化园区环境。投入200万元，实施园区沿线绿化补植，抓好食用菌文化品牌宣传，有效改善园区生态环境，营造浓厚文化氛围。三是开发生态农业观光。以一产为基础，建设溪子桥和观光步道，架接起步镇乡村振兴培训学校、食用菌研发中心与龙头企业，打造并向游人展示集科普、生产、观赏、体验、采摘、娱乐等为一体的“田园综合体”，推动农文旅深度融合，让菇农共享产业融合发展的增值收益。

　　三、延链补链，迸发“新路”活力。

　　围绕产业发展难点、弱点、堵点，利用专项债券资金，撬动社会资本、龙头企业共同参与延链补链强链工程，着力将一朵小“菌菇”培育成为助推农民增收的大产业。一是降低菌包感染率。投资1000万元建设主导品种秀珍菇液体菌种接种养菌项目，引进新技术攻克菌包感染难题，缩短菌种走菌时间50%，日产菌包2万袋，感染率从原来的10%降到1%，实现季节性生产向周年性生产的转变，亩产值由25万元增至75万元。二是引进珍稀品种。投资1400万元建设绣球菌栽培示范推广基地，改变品种单一、产量下滑、销售价格低的现状，丰富菌菇种类，提高产业效益，相比秀珍菇种植亩产值翻两番。三是补齐产业短板。投资建设集线上线下交易、种植、体验、精深加工于一体的三产融合项目，推动一二三产深度融合发展，做大做强全产业链，解决产、加、销衔接不畅问题，现已完成征地227.1亩。

　　四、富民增收，彰显“新路”价值。

　　起步镇结合当地发展实际，聚焦食用菌传统优势产业，依托产业发展政策优势，创新和推行食用菌发展模式，通过抓基地、抓科技、抓龙头、抓品牌等多措并举，使“一朵菇”在时机中育新机，于变局中开新局，彰显富民增收的“新路”价值。目前已辐射带动1500多户参与种植，种植规模预计近1亿袋，全产业链年产值7亿元，有效吸收当地及周边4000多个劳动力就近务工，增收8500多万元，“一朵菇”已成为起步镇的特色名片。

　　“农虽旧业，其命惟新”。起步镇用新科技示范食用菌传统产业，用新业态推动三产融合发展，并在促进农民增收方面大胆探索新模式，实现了从“量”到“质”的提升，从“浅”到“深”的变革，从“一产”到“三产”的推动，有力地带动了当地新型经营主体的快速成长和农业效益的大幅提升，食用菌产业已成为乡村振兴的强大引擎，为罗源食用菌产业的发展树立了样板。