8月份我县主要商品价格总体呈现涨多跌少走势，进入9月，受中秋、国庆节日临近需求拉动影响，主要主副食品价格总体还将略有上升，其中蔬菜价格或会继续上涨，水产品价格可能有所回落，蛋品价格将小幅波动。

　　一、主要主副食品价格涨跌相当

　  8月我县受季节和天气影响，主要主副食品价格呈现以涨为主态势，其中蛋品价格全部上涨，蔬菜价格大多数上涨，水产品价格涨跌相当,食用油价格以涨为主,水果价格涨跌相当，大米面粉价格小幅波动，只有肉类价格多数下跌。总之监测的71种主要主副食品价格37涨16跌18平。

大米、面粉价格呈现持平为主。8月份，监测的 6种 大米价格、2 种面粉价格1涨7平，其中晚籼米2.44元，涨0.8%。粳米 3.56 元，早籼米（元/500 克，下同）2.54 元，晚籼米（10公斤袋装，下同）58.53元，粳米 70.87 元，东北米（包装5公斤）38.87元。其中面粉（标准粉）2.36元，面粉（特一粉）3元。

食用油价格以涨为主。7月份，监测的5个规格品食用油价格2涨3平，其中菜籽油 57.94元，大豆油49.10元，涨7.4%、3.2%；花生油87.60元，大豆调和油57.93元，玉米油71.93元，与上月持平。

肉类价格多数下跌。8月因需求不振，肉类价格继续下降，监测的5个规格品猪肉零售均价4跌1涨，其中 上排21.29元，涨0.4%；肋排29.41元，跌0.4%；肋条肉17.46元，跌7.5%；带皮后腿肉14.25元，跌10.7%；精瘦肉19.13元，跌1.6%；牛、羊、鸡 肉价格1涨1跌2持平，其中牛肉（腱子肉）55.74元，跌2.8%，牛肉（牛腩）52.30元，羊肉62.50元，与上月持平；鸡肉14.50元，涨0.9%。 活鸡、活鸭价格1涨1跌，其中活鸡20元，涨3.9%；活鸭20.99元，跌2.3%。

蛋品价格全部上涨。因气温升高产蛋率下降供应减少,蛋品需求又开始增加，监测的2种蛋品价格全部上涨，其中鸡蛋5.64元，涨5.2%，鸭蛋6.24元，涨5.4%。

水产品价格涨跌相当。8月部分海域休渔期结束，海产品价格小幅下跌，但淡水鱼价格延续上涨走势，监测的13种水产品价格5升4降4持平，其中草鱼10.42元，涨1.9%；鲢鱼15.28元，涨2.6%；鳙鱼16.80元，涨0.7%；马鲛鱼23.95元，涨0.5%；牡蛎15.24元，涨4.6%；带鱼（冰冻）18.04元，跌0.9%；带鱼（鲜26.87元，跌0.3%；黄鱼19.57元，跌1.3%；虾39.99元，跌3.8%；花蛤9.60元，鲫鱼17.90元，鲤鱼11元，鱿鱼29.57元，与上月持平。

蔬菜价格涨多跌少态势。8月受天气影响本地蔬菜供应量减少，全国部分地区强降雨天气多发影响生产运输，因此我县蔬菜价格呈现大多数上涨态势，监测的 27 种大众蔬菜价格 3 降 22涨2持平，其中涨幅较大的是空心菜3.0元，涨26.6%；油菜4.19元，涨30.9%；小白菜3.65元，涨34.7%；大白菜1.71元，涨23.0%；园白菜2.64元，涨15.3%；黄瓜3.63元，涨19.0%。

水果价格涨少跌多。8月水果供求关系变化不大，水果总体价格小幅波动，监测的5种水果价格2升3降，其中脐橙8.90元，涨15.3%；西瓜4.79元，涨5.7%；苹果6.89元，跌1.4%；香蕉3.72 元，跌2.4%；梨3.88 元，跌2.8%。

　　进入9月，受中秋、国庆节日临近需求拉动影响，主要主副食品价格总体还将略有上升，其中蔬菜因夏秋季节转换处于歇伏期价格或会继续上涨，水产品因休渔期全部结束总体价格可能有所回落，蛋品因前期集中采购结束，价格将小幅波动。

    附件：2021年8月福州市城市居民食品零售价格监测月报表