据县价格监测中心对我县主要食品价格的监测数据显示：3月份，我县定点监测的71种主要主副食品零售价格37升25降9平，总体价格上涨0.08%。

　　一、基本情况分析

　　粮油价格略有波动。所监测的13种相关商品价格3升2降8平，总体下降0.04%。其中每500克特一早籼米2.53元，降0.4%；每10公斤袋装粳米70.87元,降0.04%。二级粳米3.61元，涨0.3%；10公斤袋装晚籼米58.73元，涨0.3%；500克标准面粉2.37元，涨0.4%。每500克二级晚籼米2.49元，小包装（5公斤）特等东北米38.87元，每500克特一粉3元；平均每5升桶装一级压榨花生油87.6元、桶装一级压榨菜籽油59.27元、桶装一级浸出大豆油49.6元、一级桶装大豆调和油57.93元、桶装一级压榨玉米油71.93元，与上月持平。

　　肉蛋价格跌多涨少。所监测的13种相关商品9跌4涨，总体价格下降6.16%。（1）3月由于生猪价格持续下滑，传导致猪肉价格跟随下跌，监测的5个规格品猪肉零售均价全部下跌。全县平均每500克（下同）上排20.36元，下降8.5%；肋排27.91元，下降10.4%；肋条肉15.94元，下降8.4%；带皮后腿肉13.07元，下跌8.2%；精瘦肉16.4元，下跌14.2%。（2）畜肉价格全部下跌。其中每500克牛腱子肉52.42元，下降4.4%；牛腩48.94元，下降6.5%；新鲜带骨羊肉55.86元，下跌9.1%。（3）禽肉价格略有波动，鸡肉14.91元，上涨2.8%；活鸡17.49元，上涨5.0%；活鸭21.01元，下降2.3%。（4）蛋品价格略有上涨。其中鸡蛋5.53元，上涨4.3%；鸭蛋6.31元，上涨2.1%。

　　水产品价格涨略多于跌。3月因节后需求下降水产品价格上涨品种减少，监测的13种水产品价格8升5降，总体上涨0.23%。其中草鱼9.44元，涨1.3%；鲢鱼16.13元，涨1.6%；鳙鱼16.41元，跌1.8%；鲫鱼17.05元，跌0.6%；鲤鱼10.56元，跌9.3%；冻带鱼18.27元，涨2.3%；冰鲜带鱼25.85元，跌4.1%；黄鱼20.01元，涨1.7%；马鲛鱼24.25元，涨1.6%；鱿鱼29.58元，涨1.1%；活明虾43.36元，跌0.02%；花蛤10.98元，涨11.0%；牡蛎16.43元，涨1.9%。

　　蔬菜价格多数上涨。3月我市天气有所回暖，本地蔬菜量增价跌但外地菜价格多数上涨，监测的27种大众蔬菜价格19升7降1平，平均上涨1.73%。其中全县平均每500克（下同）空心菜4.52元，上涨3.9%；油麦菜3.89元，上涨9.6%；油菜3.79元，上涨17.7%；天津白2.67元，上涨45.1%；上海青3.12元，上涨19.1%；小白菜2.90元，上涨10.7%；芹菜4.13元，上涨11.9%；大白菜1.68元，上涨35.5%；花菜3.38元，上涨12.3%；园白菜2.35元，上涨15.2%；白萝卜1.67元，上涨11.3%；红萝卜2.82元，下跌16.6%；黄瓜4.48元，下跌9.5%；苦瓜4.48元，下跌5.1%；西红柿4.6元，下跌14.0%；茄子4.81元，上涨2.3%；菜豆7.40元，下跌4.0%；土豆2.68元，上涨2.3%；香菇8.52元，上涨4.3%；绿豆芽2.53元，上涨1.2%；韭菜7.54元，上涨7.3%；蒜台6.96元，上涨5.9%；菜葱5.38元，与上月持平；生姜5.83元，下跌26.3%；蒜头5.83元，下跌7.0%；青椒4.97元，上涨6.0%；尖椒5.14元，上涨16.0%。

　　水果价格跌多涨少。与上月相比，所监测的5种相关商品价格3涨2跌，总体下跌9.23%。其中平均每500克（下同）苹果5.71元，下跌15.9%；香蕉4.18元，上涨2.2%；梨3.72元，上涨5.4%；西瓜4.33元，上涨5.1%。脐橙5.37元，下跌24.9%。

　　二、下阶段预测

　　4月随着天气继续转暖，主要主副食品生产量会有所增加，总体价格预计稳中有降。随着气温回升，供应增加，品类齐全，蔬菜价格进入季节性下降区间，但受今春天气异常、省内外疫情交通、运费成本上升等因素影响，回落明显慢于往年同期。随着气温回升，蔬菜上市量增加，预计下阶段大部分蔬菜价格将有所回落。本月我县猪肉价格继续回落。目前生猪产能强劲，养殖户出栏积极性较强，市场供应较为充裕；且消费市场处于淡季，而多地散发疫情病例，对于餐饮以及堂食消费有一定的掣肘，价格仍在下跌。4月份市场需求将会缓慢恢复，但对猪价变动幅度影响较小；且随着疫情好转，交通运输影响将会减弱，部分地区生猪出栏上市将会加大。预计下阶段生猪价格略有波动，但整体处于筑底阶段。

　　附件：2022年3月福州市城市居民食品零售价格监测月报表