据县价格监测中心对我县主要食品价格的监测数据显示：2023年4月份，我县定点监测的71种主要主副食品零售价格26升34降11平，总体价格上涨0.62%。

　　一、基本情况分析

　　粮油价格略有上涨。所监测的13种相关商品价格均与5升5降3平，总体价格上涨3.54%。其中500克装特一早籼米2.44元，比上月下降3.2%；500克二级晚籼米2.43元，比上月下降2.8%；二级粳米3.52元，比上月下降2.5%；10公斤袋装晚籼米58.44元，比上月下降0.2%；10公斤袋装粳米70.79元，比上月下降0.1%；小包装（5公斤）特等东北米38.88元，比上月上涨0.03%；500克特一面粉3元；与上月持平；标准面粉2.49元，与上月持平；5升桶装一级压榨花生油95.1元，比上月上涨8.2%；桶装一级压榨菜籽油64.95元，比上月上涨9.6%；桶装一级浸出大豆油51.74元，比上月上涨4.3%；一级桶装大豆调和油57.93元，与上月持平；桶装一级压榨玉米油76.07元，比上月上涨4.8%。

　　肉蛋价格大部分下跌。所监测的13种相关商品2升8跌3平，总体价格下跌3.56%。（1）3月我县猪肉价格均呈下降趋势。全县平均每500克（下同）上排23.22元，下跌1.5%；肋排28.36元，下跌6.6%；肋条肉17.2元，下跌7.3%；带皮后腿肉12.47元，下跌21.9%；精瘦肉16.37元，下跌8.7%。（2）畜肉价格总体下跌。其中每500克牛腱子肉49.13元，下跌3.5%；牛腩46.6元，下跌4.8%；新鲜带骨羊肉54元，与上月持平。（3）禽肉价格略有浮动。鸡肉15.5元，与上月持平；活鸡18.74元，上涨4.2%；活鸭17.99元，与上月持平。（4）蛋品价格略有起伏。其中鸡蛋6.02元，下跌1.6%；鸭蛋7.93元，上涨9.2%。

　　水产品价格小幅波动。监测的13种水产品价格5升5降3平，总体上涨0.07%。其中草鱼10.43元，上涨5.5%；鲢鱼17.4元，与上月持平；鳙鱼15.53元，下跌10.4%；鲫鱼18.9元，与上月持平；鲤鱼90元，下跌1.1%；冻带鱼19.37元，上涨0.9%；冰鲜带鱼28.2元，上涨4.7%；黄鱼19.87元，下跌6.1%；马鲛鱼23.29元，下跌4.4%；鱿鱼33.07元，上涨7.5%；活明虾38.32元，下跌0.6%；花蛤10.98元，上涨4.3%；牡蛎17.87元，与上月持平。

　　蔬菜价格大部分下降。监测的27种大众蔬菜价格9升16降2平，总体下降1.02%。其中全县平均每500克（下同）空心菜4.53元，上涨3.7%；油麦菜3.48元，下跌5.7%；油菜3.74元，与上月持平；天津白2.51元，下跌5.6%；上海青2.15元，下跌13.7%；小白菜2.34元，下跌4.1%；芹菜4.74元，上涨3.3%；大白菜1.55元，下跌10.9%；花菜3.9元，上涨4%；园白菜2.11元，下跌2.3%；白萝卜1.19元，下跌28.3%；红萝卜3.46元，上涨26.7%；黄瓜3.61元，下跌12.2%；苦瓜4.04元，下跌12%；西红柿4.51元，上涨29.6%；茄子5.52元，下跌1.4%；菜豆8.56元，下跌3.3%；土豆2.88元，上涨0.7%；香菇9.16元，下跌1.5%；绿豆芽2.76元，与上月持平；韭菜6.12元，下跌17.1%；蒜台9.6元，上涨5.3%；菜葱5.4元，下跌8.3%；生姜10.13元，上涨12.7%；蒜头4.78元，上涨2.6%；青椒4.76元，下跌4%；尖椒4.91元，下跌4.3%。

　　水果价格全部小幅上涨。与上月相比，价格总体上涨8.62%。其中平均每500克（下同）苹果7.52元，上涨9.8%；香蕉4.9元，上涨1.7%；梨6.25元，上涨5.6%；西瓜4.65元，上涨20.5%。脐橙6.66元，上涨8.3%。

　　二、下阶段预测

　　进入5月，因休渔期开始，海鱼价格会有所上涨，而夏季贝类大量上市价格会有所下降，水果因新果开始上市会带动整体价格下降，天气转暖也会使蔬菜和蛋品供应增加价格回落。

　　附：2023年4月福州市城市居民食品零售价格监测月报表