据县价格监测中心对我县主要食品价格的监测数据显示：2023年7月份，我县定点监测的71种主要主副食品零售价格27升27降17平，总体价格上涨0.32%。

　　一、基本情况分析

　　粮油价格略有波动。所监测的13种相关商品价格3升4降6平，总体价格上涨0.76%。其中500克装特一早籼米2.37元，比上月下跌2.5%；500克二级晚籼米2.37元，比上月下跌0.8%；二级粳米3.58元，比上月上涨1.1%；10公斤袋装晚籼米57.2元，与上月持平；10公斤袋装粳米69.57元，比上月下降0.4%；小包装（5公斤）特等东北米38.57元，与上月持平；500克特一面粉3元；与上月持平；标准面粉2.69元，与上月持平；5升桶装一级压榨花生油97.6元，比上月上涨4.5%；桶装一级压榨菜籽油67.25元，比上月上涨1.0%；桶装一级浸出大豆油54.6元，比上月下跌0.6%；一级桶装大豆调和油64.6元，与上月持平；桶装一级压榨玉米油87.27元，与上月持平。

　　肉蛋价格大部分上涨。所监测的13种相关商品10升1跌2平，总体价格上涨0.87%。（1）3月我县猪肉价格均呈上涨趋势。全县平均每500克（下同）上排21.4元，上涨2.0%；肋排26.02元，下跌1.0%；肋条肉14.13元，上涨1.2%；带皮后腿肉10.26元，上涨3.3%；精瘦肉16.23元，上涨1.1%。（2）畜肉价格略有上涨。其中每500克牛腱子肉48.47元，上涨1.4%；牛腩44.43元，与上月持平；新鲜带骨羊肉53.5元，上涨0.9%。（3）禽肉价格略有上涨。鸡肉16.66元，比上月上涨1.3%；活鸡19.2元，上涨0.8%；活鸭20.2元，上涨0.8%。（4）蛋品价格略有起伏。其中鸡蛋5.99元，上涨1.5%；鸭蛋7.93元，与上月持平。

　　水产品价格小幅下跌。监测的13种水产品价格1升6降6平，总体下跌1.47%。其中草鱼10.26元，下跌0.4%；鲢鱼17.4元，与上月持平；鳙鱼15.87元，下跌2.0%；鲫鱼18.9元，与上月持平；鲤鱼9元，与上月持平；冻带鱼19.53元，与上月持平；冰鲜带鱼28.37元，下跌1.1%；黄鱼21.2元，上涨1.6%；马鲛鱼26.9元，与上月持平；鱿鱼33.23元，与上月持平；活明虾32.23元，下跌7.7%；花蛤8.85元，下跌5.3%；牡蛎17.8元，下跌1.9%。

　　蔬菜价格波动略多。监测的27种大众蔬菜价格12升12降3平，总体上涨2.10%。其中全县平均每500克（下同）空心菜2.1元，上涨23.5%；油麦菜3.18元，下跌2.5%；油菜2.69元，上涨3.1%；天津白2.5元，下跌5.3%；上海青2.49元，上涨12.2%；小白菜2.46元，下跌0.8%；芹菜5.27元，上涨6.5；大白菜1.58元，下跌1.9%；花菜3.97元，下跌5.9%；园白菜2.36元，与上月持平；白萝卜1.41元，上涨9.3%；红萝卜2.32元，下跌2.9%；黄瓜2.52元，下跌12.2%；苦瓜2.72元，下跌12.8%；西红柿4.24元，上涨0.7%；茄子3.22元，上涨17.5%；菜豆7.22元，上涨2.3%；土豆2.66元，与上月持平；香菇9.98元，下跌0.9%；绿豆芽3.2元，下跌2.7%；韭菜6.75元，上涨8%；蒜台7.42元，下跌7.4%；菜葱6.03元，与上月持平；生姜14.47元，上涨6.8%；蒜头7.92元，上涨16.5%；青椒4.89元，上涨9.6%；尖椒4.58元，下跌5.2%。

　　水果价格大部分下降。与上月相比，监测的5种水果价格1升4降，价格总体下跌4.74%。其中平均每500克（下同）苹果7.37元，下跌1.2%；香蕉4.79元，下跌6.4%；梨6.08元，上涨5.7%；西瓜2.78元，下跌9.7%。脐橙5.48元，下跌14.5%。

　　二、下阶段预测

　　进入8月，随着高温降雨天气增多，主要主副食品类价格总体预计以涨为主，其中猪肉零售价格会止跌上涨，蛋价将趋于上升，蔬菜价格波动将加大。

　　附：2023年7月福州市城市居民食品零售价格监测月报表