为切实保障校园师生的饮食安全与健康，提升膳食经费使用效率，罗源县积极开展系列专项整治工作，着力防范化解食品安全及经费管理风险隐患，全力守护师生“舌尖上的安全”。

　　一、放假不放松，用餐环境再“焕新”

　　县教育局联合县市场监管局指导中小学校食堂利用暑期有利契机，全面改造提升食堂硬件条件，进一步优化中小学师生就餐环境，保障校园食品安全。重点针对食堂有害生物防治措施落实不到位、餐饮具清洗消毒及保洁安全隐患、食品处理区设备老旧破损、墙皮脱落等问题逐个“搭脉开方”，建立“一校一策”。7月份以来，各中小学抢抓时间节点，按照食堂改造清单逐项推进，确保改造提升任务落到实处。截至目前，全县中小学11家食堂硬件改造提升工作已投入资金863.16万元，织密校园食品安全网，为秋季开学做足准备。

　　二、用心更用情，暖心服务再“出新”

　　规范义务教育阶段营养改善计划补助资金管理，营养改善计划将补助资金直接下达到食堂专户，实行专户统一管理、独立核算，单独建账，确保资金专款专用。2024年已下达营养改善计划补助资金23.098万元。全面加强中小学膳食经费管理，所有食堂均设立专账核算资金，纳入学校财务部门统一管理。坚持中小学食堂公益性经营原则，严格执行“零租赁”、免收管理费，确保学校食堂的公益性质不受影响。

　　三、高效又高质，反馈渠道再“更新”

　　开展食堂满意度问卷调查，内容涉及食材新鲜程度、餐具卫生及饭菜质量样式等各个方面；设置“举报信箱”食堂专栏，师生可通过信箱反馈食堂日常存在问题，学校负责人将及时调查、整理、归纳线索，与食堂负责人反馈沟通，不断提高餐品质量。此外，为方便收集和处理师生对食堂的意见和建议，各校健全“码上投诉”机制。师生只需通过手机扫描二维码即可轻松提交投诉信息，相关部门将立即受理并快速处理。

　　四、一品专一码，追溯督查再“开新”

　　强化“一品一码”追溯体系建设，全县涉中小学、幼儿园餐饮服务单位完成注册38户。成立专项整治工作专班，组织召开部署会、推进会、攻坚会等各类会议13场，组织业务培训6场，精准传导压力，压实职能部门监管责任；制定印发《罗源县中小学校食品安全“飞行检查”“六查三通报两约谈一点评”机制》，全面摸排全县38家学校食堂，推动各中小学、幼儿园进一步强化主体责任，全面开展自查自纠，落实整改到位。

　　五、可口又可心，安全保障再“刷新”

　　专项整治工作开展以来，县市场监督管理局从食堂从业人员健康管理、食堂供货者评价和退出、食品原料进货查验、食品加工操作过程与控制、食品安全风险“日管控、周排查、月调度”工作、食品留样、卫生管理和餐具用具清洗消毒保洁、有害生物防治工作、餐厨废弃物管理、制止餐饮浪费等食品安全方面和县教育局、财政局、驻县教育局纪检监察组从食堂财务内控制度、收入管理、支出管理、采购管理、财务管理、监督检查等膳食经费管理方面全面梳理并修订完善食堂管理制度，各中小学在此基础上结合各自实际补充细化完善，以强化建章立制为抓手，常态化、全流程监督学校食堂规范运行，将整治措施制度化、长效化，切实巩固整治工作成果。

　　下一步，县教育局、县市场监督管理局等相关部门将继续加强对校园食堂工作的管理和监督，切实保障学生在校用餐的食品安全与营养健康，筑牢校园食品安全墙，为创建和谐、健康的校园环境贡献力量。