经罗源县市场监督管理局抽检，我县4家餐饮服务经营单位4批产品不合格。现将不合格食品风险控制情况通告如下：

　　一、生姜风险控制情况

　　（一）抽检基本信息。2023年10月20日，罗源县市场监督管理局组织监督抽检，罗源县滨海新城椰园滩涂海鲜楼使用的生姜食品原料（购进日期为：2023年10月18日），经福建赛福食品检测研究所有限公司抽样检验，噻虫胺项目不符合合 GB 2763-2021《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》要求，检验结论为不合格。

　　（二）风险控制情况。罗源县市场监督管理局收到不合格报告后，立即启动核查处置工作。经初步核查，当事人购进该批次不合格生姜食品原料3Kg，其中抽样公司买样2.1Kg，其余0.9Kg在收到不合格报告前均已全部使用完毕，库存0Kg。当事人立即启动召回程序，截至目前该批次生姜制作的产品无消费者反映食用后产生不良反应，召回0Kg。

　　二、巴浪鱼风险控制情况

　　（一）抽检基本信息。2023年10月20日，罗源县市场监督管理局组织监督抽检，罗源县滨海新城畲海酒楼使用的巴浪鱼食品原料（购进日期为：2023年10月18日），经福建赛福食品检测研究所有限公司抽样检验，恩诺沙星项目不符合GB 31650-2019《食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量》要求，检验结论为不合格。

　　（二）风险控制情况。罗源县市场监督管理局收到不合格报告后，立即启动核查处置工作。经初步核查，当事人购进该批次不合格巴浪鱼食品原料2.6Kg，其中抽样公司买样2.15Kg，其余0.45Kg在收到不合格报告前均已全部使用完毕，库存0Kg。当事人立即启动召回程序，截至目前该批次巴浪鱼制作的产品无消费者反映食用后产生不良反应，召回0Kg。

　　三、生姜风险控制情况

　　（一）抽检基本信息。2023年10月20日，罗源县市场监督管理局组织监督抽检，罗源县滨海新城小邓土菜馆使用的生姜食品原料（购进日期为：2023年10月20日），经福建赛福食品检测研究所有限公司抽样检验，噻虫胺项目不符合合 GB 2763-2021《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》要求，检验结论为不合格。

　　（二）风险控制情况。罗源县市场监督管理局收到不合格报告后，立即启动核查处置工作。经初步核查，当事人购进该批次不合格生姜食品原料2.3Kg，其中抽样公司买样2.3Kg，库存0Kg。当事人立即启动召回程序，截至目前该批次生姜制作的产品无消费者反映食用后产生不良反应，召回0Kg。

　　四、花生米风险控制情况

　　（一）抽检基本信息。2023年10月20日，罗源县市场监督管理局组织监督抽检，罗源湾世纪金源大饭店有限责任公司使用的花生米食品原料（购进日期为：2023年10月03日），经福建赛福食品检测研究所有限公司抽样检验，黄曲霉毒素B1项目不符合GB2761-2017《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》要求，检验结论为不合格。

　　（二）风险控制情况。罗源县市场监督管理局收到不合格报告后，立即启动核查处置工作。经初步核查，当事人购进该批次不合格花生米食品原料7.5Kg，其中抽样公司买样3.12Kg，其余4.38Kg在收到不合格报告前均已全部使用完毕，库存0Kg。当事人立即启动召回程序，截至目前该批次花生米制作的产品无消费者反映食用后产生不良反应，召回0Kg。

　　五、广大消费者如发现食品安全违法行为，可拨打市场监管部门12315热线电话投诉举报。