一是强化源头监管。重点督促农贸市场经营者、食用农产品销售者等严格落实主体责任，严禁有毒有害、变质腐烂及难以识别品种的野生菌菇进入市场交易。二是集中排查隐患。针对餐饮单位、食堂等重点场所开展摸排，现场查验食品原材料及进货单，检查是否存在采购、使用野生菌菇情况。三是科普宣传引导。通过发布消费提示、现场宣传等形式向市民普及野生毒蘑菇的特征、危害及应急措施，提高市民食品安全意识。四是规范应急处置。落实《食品安全应急值班工作制度》，健全食品安全突发事件应急机制，优化信息报送流程，提升应急处置水平。行动共出动执法人员36人次，检查相关食品经营单位89家次，暂未发现违法违规行为。