关于预防食用鲜蚕豆中毒的温馨提示

来源:罗源县 发布时间: 2019-09-29 10:12
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广大群众朋友： 

    为防范食用鲜蚕豆中毒事故的发生，确保饮食安全，特温馨提示如下： 

　　蚕豆吃起来软糯香甜，不少人需爱吃，但是有的人体内缺少某种酶，食用鲜蚕豆后会引起过敏性溶血综合征。症状为全身乏力、贫血、黄疸、肝肿大、呕吐、发热等，若不及时抢救，会因极度贫血而死亡。 

    特别提示广大群众朋友，食用经过健康加工的蚕豆，切忌食用新鲜的蚕豆。