粽叶飘香，又是一年端午佳节，罗源县市场监督管理局提示广大消费者如何正确选择和食用粽子：

　　一、包装粽子仔细看，规定内容不可缺    市场销售的常温粽子和速冻粽子是预包装食品，选购时一看检查包装是否完好，不要购买包装袋破损、漏气或涨袋；二看标签信息是否齐全，按照《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》（GB 7718-2011）要求，直接向消费者提供的预包装食品标签标示应包括：食品名称、配料表、净含量和规格、生产者和（或）经销者的名称、地址和联系方式、生产日期和保质期、贮存条件、食品生产许可证编号、产品标准代号等。若标签标示信息不全，内容不清晰，或掩盖、补印或篡改标示的粽子，则不宜购买。

　　二、新鲜粽子细辨别，科学选购更放心    购买非预包装的新鲜粽子时，一要选择正规商场、超市或市场购买；二要查看粽体，检查粽叶是否包裹完好，粽体形状是否完整，确保无霉点、无露米和无变形，粽线应捆扎松紧适度；三要闻气味，若粽子有哈喇味、酸败味等异味，表明粽子已变质。

　　三、保存方法需得当，蒸煮熟透要记牢    端午时节气温较高，而粽子营养丰富，含水较高，容易酸败，应按需购买，科学保存。真空包装粽子可置于冰箱冷藏室存放，也可直接在室内阴凉处存放，常温下保质期一般为6个月。速冻粽子应置于冰箱冻藏室存放，冷藏条件下保质期一般为1年。打开包装袋的粽子，室温存放不应超过2小时。新鲜粽子保质期短，应及时食用，可在冰箱冷藏条件下存放，保质期夏季一般为3-5天，冬季为5-7天。食用粽子前应蒸熟煮透，同时按需蒸煮，避免反复冻融、加热。不食用馅料已发酸、发苦或口味不正的粽子。

　　广大消费者如发现相关食品存在质量安全问题，可拨打12315进行举报投诉。