1.大众茶馆的定义。以推广罗源七境茶等地方茶文化为主要载体，开设让普通老百姓喝得起、喝得安全、喝得放心、喝得舒心的具有品茶论艺、休闲娱乐、文化交流、社会交往等多种功能的大众消费场所，营造最放松的环境和最多的人间烟火气。

　 　2.大众茶馆的标准。

　　（1）大众茶馆的功能：①品茶论艺功能；②兼售轻食简餐功能；③文化娱乐等功能。

　　（2）设置地点：①原则上设置在公园、江（河、湖）边、历史文化街区等大众消费场所；②在大众茶馆周边道路设置广告牌等醒目标识，设置LED灯箱作为夜间指引标志，应与周边环境风貌相协调。

　　（3）茶馆规模：各个试点项目规模原则上要求营业面积（含外摆）不少于300平米，可接纳人数不少于150人。

　　（4）配套设施：①公共洗手间设施；②食品安全设施；③安全应急设备。

　　（5）经营管理规范：①守法经营；②卫生管理；③安全管理