2025年2月份，罗源县主要商品价格呈现出多样化的变化态势，涉及粮油、肉蛋、蔬菜、水产品等多个品类。这些价格变动受市场供需、季节因素以及节日影响等多种因素综合作用，具体情况如下：

　　一、价格运行情况

　　（一）粮油价格整体稳定，部分品种有涨跌。本月罗源县粮油市场整体保持稳定，但部分单品价格有所波动。在监测的粮食产品中，其中500克装粳米价格维持不变，二级晚籼米价格出现下降，从1月份的2.79元降至2.69元，降幅为3.6%。面粉价格方面，特一粉和标准粉价格与上月持平。食用油品类里，桶装一级压榨花生油、桶装一级浸出大豆油、一级桶装大豆调和油、桶装一级压榨玉米油价格均无变化，而桶装一级压榨菜籽油价格从69.80元/5升涨至70.42元/5升，涨幅为0.9%。

　　（二）肉蛋价格涨跌互现，总体波动较小。鲜猪肉部分部位价格上涨，上排从21.96元涨至22.14元，涨幅0.8%；肋排从28.60元涨至28.67元，涨幅0.2%；带皮后腿肉从12.59元涨至12.70元，涨幅0.9%；精瘦肉价格保持17.59元不变；肋条肉价格从15.76元降至15.70元，降幅0.4%。鲜牛肉腱子肉从44.50元降至44.15元，降幅0.8%；牛腩从38.76元降至38.67元，降幅0.2%；鲜羊肉价格维持49.99元。禽肉方面，鸡肉、活鸡、活鸭价格均有小幅度上涨，涨幅分别为0.3%、0.5%、0.5%。蛋品价格上涨，鸡蛋从5.81元涨至5.97元，涨幅2.8%；鸭蛋从7.15元涨至7.28元，涨幅1.8%。

　　（三）水产品价格波动较为明显。部分品种价格上涨，如草鱼价格从10.19元涨至11.39元，涨幅11.8%；带鱼（冰冻，250克左右一条）价格从15.87元涨至16.37元，涨幅3.2%；黄鱼从21.66元涨至22.20元，涨幅2.5%；鱿鱼从33.60元涨至36.65元，涨幅9.1%；虾从29.73元涨至30.50元，涨幅2.6%；花蛤从8.82元涨至9.47元，涨幅7.4%。而鳙鱼从14.33元降至14.20元，降幅0.9%；带鱼（冰鲜，250克左右一条）从28.60元降至28.20元，降幅1.4%；马鲛鱼从27.23元降至26.90元，降幅1.2%；牡蛎从19.80元降至19.72元，降幅0.4%；鲢鱼和鲫鱼价格与上月持平。

　　（四）蔬菜价格变化多样，涨跌互现且波动幅度较大。空心菜从3.30元涨至3.50元，涨幅6.1%；油麦菜从3.37元涨至3.46元，涨幅2.7%；黄瓜从3.11元涨至3.41元，涨幅9.6%；茄子从4.53元涨至4.77元，涨幅5.3%；香菇从9.38元涨至9.97元，涨幅6.3%。然而，油菜、天津白、上海青、小白菜、芹菜、大白菜、花菜、园白菜、白萝卜、红萝卜、苦瓜、西红柿、菜豆、绿豆芽、韭菜、蒜台、菜葱、生姜、蒜头、青椒、尖椒等蔬菜价格下跌。其中，花菜价格从3.62元降至1.85元，降幅达48.9%，下跌幅度较为显著。

　　（五）水果价格有涨有跌，变动幅度不一。监测的5种水果价格呈现不同变化。苹果、香蕉、脐橙价格上涨，苹果从6.42元涨至6.85元，涨幅6.7%；香蕉从3.37元涨至3.89元，涨幅15.4%；脐橙从3.27元涨至3.65元，涨幅11.6%。梨价格从3.66元降至3.55元，降幅3.0%；西瓜价格保持2.50元不变。

　　二、原因分析及后期走势预测

　　（一）粮油价格。我县粮食收购平稳有序，粮食库存充足，粮食市场供给充裕，大米保供稳价基础牢固，本月我县粮食价格呈现平稳趋势。食用油零售价格供应有保障，商品在保供稳价基础下，市场呈现购销平衡的局面，价格呈弱势振荡态势，涨跌幅度均在区间内合理运行。预计后期粮食市场价格整体仍以稳中波动为主，食用油市场零售价格则呈小幅调整的局势运行，波动幅度有限。

　　（二）猪肉价格方面。受市场供应增加、消费饱和、消费疲软三方面影响，预计3月份价格略有下降。一方面，春节期间为了满足市场需求，养殖端加大了生猪的出栏力度，节后生猪存栏量依然较高，规模猪企迅速恢复出栏节奏，部分企业为抢占市场份额甚至采取了降价增量策略；另一方面，春节期间居民家庭大量储备肉类，冰箱里存有猪肉制品，节后消费进入饱和状态，消费欲望大幅降低。叠加节后城市消费缺乏新增长点，尽管春节期间餐饮行业热度较高，但节后迅速降温。目前生猪存栏量仍处于高位，气温回升又加快了生猪生长速度，市场供应将进一步增加，预计后市猪价仍面临惯性下降的趋势。禽肉方面，由于节前禽类养殖户加大出栏量，加之节日带动消费，供需两旺推动禽类价格上涨。蛋类方面，当前消费需求放缓，部分市场库存持续承压，鸡蛋整体表现较淡，加之春节期间居民囤货充足，节后多为库存消耗鸡蛋，下游市场走货缓慢，导致鸡蛋的需求量进一步放缓，利空因素的影响下，目前蛋价出场价呈弱势下行趋势，市场零售价受日消费拉动略有上升。预计后期禽蛋类零售价格将呈小幅波动的态势运行。

　　（三）水产品价格。当前全县水产品市场供应以养殖、冻品出库等形式为主，供应量充足。由于春节期间市场需求旺盛，部分新鲜海产品上市有所减少，海鱼市场货源更为紧俏，但市民购买水产品的热度不减，需求利好提振下，水产品整体需求较为明朗，导致市场价格将出现阶段性上涨的态势。预计短期内我市水产品价格将在此区间合理范围内波动。

　　（四）蔬菜价格。本月蔬菜均价较为稳定，主要原因是有利的天气条件加快蔬菜的生长周期，进而产量增加，本地蔬菜开始供应市场，温室大棚的本地蔬菜开始陆续成熟，各个产地的蔬菜长势较好，市场到货量也相对增加，所以蔬菜整体价格走势平稳。后期随着季节性的变化需求，蔬菜供应量会逐渐增加，价格也会相应下降。

　　（五）水果价格。随着季节推移，不同水果的上市量和市场需求会发生变化，预计后续水果价格将根据各自的供需情况呈现不同的走势，整体可能保持波动状态。

　　附：2025年2月罗源县城市居民食品零售价格监测月报表