罗源县价格监测中心监测数据显示，2025年8月份罗源县定点监测的69种主要主副食品零售价格中38种价格上升，27种价格下降，4种价格持平，总体价格走势上涨1.03%。具体情况如下：

一、基本情况分析？

（一）粮油价格整体平稳？

监测的12种粮油商品价格表现较为稳定，7种商品价格上升，4种商品价格下跌，1种商品价格持平，总体上涨0.42%。在粮食方面，500克装二级晚籼米本月平均价格为2.7元，比上月上涨1.67%；二级粳米本月均价3.27元，比上月上涨0.15%；10公斤袋装晚籼米本月平均价格为51.54元，比上月下跌0.04%；10公斤袋装粳米本月平均价格为67.98元，比上月上涨0.66%；小包装（5公斤）特等东北米价格为34.87元，与上月持平。面粉价格方面，500克特一面粉本月均价4.18元，比上月下跌0.83%；标准面粉本月均价2.60元，比上月上涨14.39%。？

食用油价格同样稳定，5升桶装一级压榨花生油本月均价101.27元，比上月上涨1.77%；桶装一级压榨菜籽油本月均价68.58元，较上月微降0.09%；一级桶装大豆调和油本月均价71.13元，比上月上涨0.02%；桶装一级浸出大豆油价格为57.10元，比上月下跌0.30%；桶装一级压榨玉米油本月均价89.60元，比上月上涨0.04%。？

（二）肉蛋价格有涨有跌？

所监测的13种相关商品价格5升5降3平，呈现出涨跌互现的格局。猪肉价格方面，全县平均每500克上排价格21.29元，比上月上涨0.16%；肋排价格27.27元，维持不变；肋条肉价格14.63元，比上月上涨3.22%；带皮后腿肉价格10.96元，比上月下跌3.61%；精瘦肉价格14.96元，比上月下跌2.03%。？

畜肉价格有所波动，每500克牛腱子肉价格45.30元，比上月下跌0.64%；牛腩价格39.79元，比上月下跌2.80%；新鲜带骨羊肉价格39.63元，比上月下跌1.3%。？

禽肉价格多数平稳，鸡肉（白条鸡、开膛、上等）价格13.65元，比上月上涨0.59%；活鸡（1-1.5公斤）价格20.49元，价格稳定；活鸭（中等毛鸭）价格21.49元，与上月相同。？

蛋品价格方面，鸡蛋价格4.43元，比上月上涨2.07%；鸭蛋价格5.95元，比上月上涨6.09%。

（三）水产品价格涨跌分化？

监测的12种水产品价格7涨5跌，呈现出涨跌分化的态势。淡水鱼价格有涨有跌，草鱼（1000克左右一条）价格12.46元，比上月上涨6.22%；鲢鱼（750克左右一条）价格18.15元，比上月下跌3.97%；鳙鱼（1500克左右一条）价格13.53元，比上月下跌5.1%；鲫鱼（350克左右一条）价格16.94元，比上月下跌2.56%。？

海水产品价格有涨有跌，250克左右一条的带鱼两种规格冷冻带鱼和鲜带鱼分别为17.73元和30.12元，比上月分别上涨0.59%和3.03%；马鲛鱼（500-1000克左右）价格30.99元，比上月上涨8.09%；黄鱼（500克左右一条）价格27.05元，比上月上涨12.71%。？

其他水产品中，鱿鱼（100-150克左右）价格39.85元，比上月上涨1.66%；虾（体长10cm左右）价格28.48元，比上月下跌1.47%；花蛤（40-60粒/500克）价格8.87元，比上月下跌7.64%；牡蛎（统货）价格18.47元，比上月上涨1.47%。？

（四）蔬菜价格涨跌不一？

监测的27种大众蔬菜价格16涨11跌，呈现出涨跌不一的态势。叶菜类价格涨幅较大。空心菜（新鲜一级，500克，下同）本月均价2.66元，较上月上涨15.56%；油麦菜本月均价4.13，较上月上涨20.04%i油菜本月均价4.88元，较上月上涨70.06%；天津白本月均价2.93元，较上月上涨19.18%；上海青本月均价3.95元，较上月上涨36.15%；小白菜本月均价3.59元，较上月上涨15.81%；芹菜价格6.13元，较上月上涨14.86%；大白菜本月均价1.84元，较上月上涨17.7%。花菜本月均价4.87元，较上月上涨48.17%；园白菜价格2.14元，较上月上涨36.96%。

根茎类蔬菜中，白萝卜本月均价1.41元，较上月上涨4.2%；红萝卜本月均价2.43元，较上月下跌6.38%，黄瓜本月均价3.27元，较上月上涨1.4%；苦瓜本月均价3.21元，较上月下跌25.43%；西红柿本月均价4.34元，较上月上涨12.76%；茄子本月均价2.90元，较上月下跌14.16%。？

豆类及其他配辅蔬菜中，菜豆本月均价6.59元，较上月下跌1030%；土豆本月均价2.19元，较上月下跌3.41%；香菇本月均价9.12元，较上月上涨3.82元；绿豆芽本月均价2.22元，较上月下跌14.14%；韭菜本月均价6.84元，较上月下跌14.62%；蒜台本月均价7.67元，较上月下跌7.78%；菜葱本月均价3.62元，较上月下跌9.07%；生姜本月均价8.08元，较上月下跌5.75%；蒜头本月均价6.23元，较上月上涨12.8%；青椒本月均价4.36元，较上月下跌2.7%；尖椒本月均价4.73元，较上月上涨2.41%。

（五）水果价格相对稳定？

监测的5种水果中，3种价格上涨，2种价格下跌，总体上涨10.99%。其中，苹果（红富士）本月均价8.24元，较上月上涨11.96%；香蕉（天宝）价格4.41元，较上月下跌0.79%；梨（鸭梨）价格4.31元，较上月上涨9.37%；西瓜（普通西瓜）价格1.87元，较上月下跌17.4%；脐橙（新鲜）价格6.09元，较上月上涨37.05%。？

二、下阶段走势预测？

（一）粮油价格

近期我县粮油市场储备充足，市场价格相对稳定，需求波动不大，整体价格方面将保持企稳。食用油零售价格方面，粮油供应有保障，市场需求不温不火，整体价格维持稳定趋势。预计后期粮食市场价格整体仍保持平稳，食用油市场零售价格将呈现供需平稳的格局，但也会存在窄幅波动的可能性。

（二）肉蛋价格

猪肉：一是由于养殖户仍存在压栏惜售的情绪，加之饲料原料成本受推动及季节性缓慢上涨，导致养猪成本增加；二是生猪存栏量显著下降，部分养殖户控制了生猪出栏节奏，进而对猪肉价格产生积极影响。随着季节性猪肉消费的显现，猪价获得了一定支撑，预计后期肉类零售价格将呈小幅波动的态势运行。

禽蛋类：一是目前居民饮食多以清淡为主，禽蛋类市场消费需求下降，二是受周期生长惯性影响，禽类出栏率、蛋鸡产蛋率上升，市场供应增加，带来禽蛋类价格下跌。预计后期禽蛋类零售价格将呈小幅波动的态势运行。

水产品：当前高温天气养殖端出塘意愿较强，虾类及冻品海鲜等货品供给增加，填补休渔期市场缺口，而市场对水产品需求不足预期，叠加冻品海鲜价格远远低于同类新鲜水产品因此拉低均价，带来水产品均价下跌。预计后期水产品零售价格将呈小幅波动的态势运行。

（三）蔬菜价格

目前由于多雨天气不利于蔬菜的生长，导致部分叶菜类产量下降，进而影响蔬菜的采收、运输和上市，再加之采摘和运输成本的提升，拉动蔬菜价格的上升。预计后期蔬菜零售价格将呈微幅震荡的态势运行

（五）水果价格？

随着秋季水果的逐渐上市，水果市场供应将更加丰富，部分水果价格可能会出现下降。苹果、梨等常见水果价格预计将保持稳定，西瓜、香蕉等夏季水果价格可能会因市场供应变化而有所波动。总体而言，水果市场价格将在稳中有降的基础上，根据不同品种的市场供需情况出现一定的价格调整。

附：2025年8月罗源县城市居民食品零售价格监测月报表