2026年5月，罗源县食品市场延续节后消费淡季特征，本地及周边农产品供应充裕，市场供需平衡，运行总体平稳。定点监测的主要主副食品价格33个品类环比下降，22个品种小幅回升，14个品类与上月持平，民生商品价格整体下跌0.42%。具体情况如下：

一、基本情况分析

（一）粮油价格保持平稳，小幅下跌

监测粮油商品价格2升7平3降，小幅下跌0.19%。其中：

粮食方面：二级晚籼米（500克）本月均价2.99元，环比上涨0.13%；二级粳米（500克）价3.26元，与上月持平；10公斤袋装晚籼米53.93元/袋，与上月持平；10公斤袋装粳米67.90元/袋，与上月持平；5公斤特等东北米34.87元/袋，与上月持平。

面粉：特一粉（500克）本月均价4.19元，与上月持平；标准粉（500克）均价3.1元，环比上涨9.05%。

食用油：一级压榨花生油（5升）本月均价96.48元，环比下降0.98%；一级大豆调和油（5升）70.48元/5升，环比下降0.11%；一级压榨菜籽油（5升）本月均价58.2元，环比下降0.43%；一级浸出大豆油（5升）本月均价54.60元，与上月持平；一级压榨玉米油（5升）本月均价89.60元，与上月持平。

（二）肉蛋价格普遍回落，蛋品小幅回升

监测肉蛋商品4升2平7降，小幅下跌0.74%。

猪肉：上排（500克）本月均价13.63元，环比下降9.42%；肋排（500克）20.13元，环比下降2.03%；肋条肉（500克）14.21元，环比下降3.4%；带皮后腿肉（500克）7.62元，环比下降7.78%；精瘦肉（500克）10.88元，环比下降13.86%。

牛羊肉：牛腱子肉（500克）本月均价51.2元，环比上海3.54%；牛腩（500克）47.45元，环比下降0.52%；新鲜带骨羊肉（500克）36.3元，环比下降0.92%。

禽肉：白条鸡（500克）本月均价13.45元，环比下降0.46%；活鸡（500克）26.00元，与上月持平；活鸭（500克）26.00元，与上月持平。

蛋品：鸡蛋（500克）本月均价5.25元，环比上涨14.53%；鸭蛋（500克）6.65元，环比上涨3.38%。

（三）水产品价格有涨有跌

监测水产品价格5升2平5降，小幅下跌0.6%。

淡水鱼：草鱼（500克）本月均价11.9元，环比上涨2.87%；鲢鱼（500克）14.40元，与上月持平；鳙鱼（500克）12.45元，与上月持平。

海水产品：鲫鱼（500克）本月均价20.98元，环比下跌4.08%；冻带鱼（500克）20.9元，环比上涨3.72%；冰鲜带鱼26.63元，环比上涨8.12%；马鲛鱼23.15元，环比上涨1.09%；黄鱼25.23元，环比下降3.51%。

其他水产：鱿鱼（500克）本月均价42.38元，环比上涨2.73%；虾（500克）28.04元，环比下降10.69%；花蛤（500克）9.53元，环比下降6.24%；牡蛎（500克）16.45元，环比下降1.01%。

（四）蔬菜价格分化明显

应季蔬菜集中上市，监测蔬菜10升3平14降，小幅下跌0.64%。其中：

空心菜（500克）本月均价3.98元，环比下降3%；油麦菜（500克）3.22元，环比上涨2.8%；油菜（500克）3.63元，与上月持平；天津白（500克）2.34元，环比下降1.08%；上海青（500克）2.47元，环比上涨18.77%；小白菜（500克）3.14元，环比上涨18.5%；芹菜（500克）5.66元，环比上涨12.41%；大白菜（500克）1.67元，环比上涨23.24%；花菜（500克）3.04元，环比上涨6.69%；圆白菜（500克）1.52元，环比上涨11.54%；白萝卜（500克）1.25元，环比上涨40.9%；红萝卜（500克）2.50元，环比下降3.84%；黄瓜（500克）2.19元，环比下降28.98%；苦瓜（500克）2.87元，环比下降10.21%；西红柿（500克）3.7元，环比下降8.08%；茄子（500克）4.37元，环比上涨7.12%；菜豆（500克）5.64元，环比下降2.49%；土豆（500克）2.24元，环比下降4.33%；香菇（500克）8.96元，环比下降0.92%；绿豆芽（500克）3.00元，与上月持平；韭菜（500克）6.64元，环比下跌0.41；蒜台（500克）8.17元，环比下跌13.21%；菜葱（500克）4.15元，环比上涨5.71%；生姜（500克）7.16元，与上月持平；蒜头（500克）6.41元，环比下跌2.52%；青椒（500克）4.45元，环比下跌5.62%；尖椒（500克）7.29元，环比下跌0.33%。

（五）水果价格小幅波动，整体平稳

大宗水果库存充足，时令鲜果逐步上市，价格1升4降。小幅上涨0.75%。其中：

红富士苹果（500克）6.99元，环比下降1.1%；天宝香蕉（500克）4.59元，环比下降2.52%；鸭梨（500克）4.69元，环比下降1.74%；普通西瓜（500克）5.11元，环比下降2.65%；新鲜脐橙（500克）5.4元，环比上涨12.9%。

二、下阶段走势预测

综合天气、供应、消费及季节因素，预计6月份罗源县食品价格整体将保持平稳运行态势，部分品类出现季节性波动，核心预判如下：

粮油价格：市场储备充足、供需平衡，居民消费稳定，价格将继续保持平稳，仅出现小幅窄幅调整，无大幅波动风险。

肉蛋价格：猪肉仍处消费淡季、生猪供应宽松，价格将继续低位运行；牛羊肉、禽肉需求平稳，价格小幅微调、整体稳定；鸡蛋需求稳步恢复，叠加夏季蛋鸡产蛋率下降影响，价格有望继续小幅回升，鸭蛋价格以稳为主。

水产品价格：进入禁渔期，常规海水产品供应有所收紧，价格稳中有升；淡水鱼供应充足，价格小幅波动、整体降幅收窄，保持平稳运行。

蔬菜价格：本地应季蔬菜大量上市、供应持续充裕，叶菜类、根茎类价格整体平稳，部分品类季节性回落；茄果类、瓜类蔬菜随着夏季上市量增加，价格有望进一步回落，“菜篮子”性价比持续提升。但需关注极端天气对供应链的影响。

水果价格：苹果、梨、香蕉等大宗水果库存充足，价格保持稳定；时令夏果（西瓜等）上市量持续增多，价格出现季节性小幅波动，整体平稳运行。